Una pinta di birra ha fino a 2 milioni di bolle, dice la scienza

Ok, forse quante bolle ci sono in una pinta di birra non è la domanda che ti fai più spesso, ma sono sicuro che ora vuoi sapere la risposta.

La scienza ha fatto la sua missione di rispondere alle domande più intriganti sull’universo per soddisfare la curiosità che circonda ogni aspetto di esso. Allo stesso tempo, la birra, una delle bevande più popolari , è stata ed è oggetto di molti studi che misurano ogni suo parametro.

Ora, entrambi i protagonisti si sono riuniti in una ricerca che si è concentrata sulla scoperta della quantità di bolle contenute in una brocca di questo liquido.

Liger-Belair Gérard, nonché professore di fisica chimica all’Università di Reims Champagne-Ardenne, è l’autore di questa ricerca , che si concentra sulla misurazione della quantità di anidride carbonica in una pinta. Lo studio mira poi a calcolare cquante bolle ci vogliono perché la concentrazione di questo gas diminuisca drasticamente.

Per realizzare questa ricerca per misurare la quantità di bolle in questa bevanda, è stata utilizzata una macchina fotografica capace di scattare fotografie ad alta velocità. Questa lente ha anche seguito la bolla dal momento in cui si è formata fino a quando è esplosa e ha rilasciato anidride carbonica.

Questo, visivamente, si è tradotto in come la birra ha finito la schiuma.

Il risultato della ricerca ha portato a una cifra approssimativa e con margini molto ampi di tra 200.000 e 2 milioni di bolle . Questi numeri sono molto sorprendenti, soprattutto se si considera che la schiuma nella birra è la cosa a cui la gente presta meno attenzione o che odia in molti casi.

Il ricercatore non si è preoccupato solo di trovare una risposta a questa domanda in una singola bevanda, ma ha deciso di rispondere anche in ciò che ha a che fare con lo champagne. Questo liquido ammonta a circa un milione, una cifra inferiore a quella della birra.

Questo articolo è stato pubblicato su Business Insider Spagna da Sandra Viñas.