Se siete abituati a mangiare banane o platani, sperimenterete quasi sempre la stessa cosa: è difficile trovare il punto di maturazione. In Corea, hanno trovato la soluzione…
La banana è uno dei frutti più popolari. Sia per il suo gustoso sapore che per le sue proprietà , o la possibilità di utilizzarlo in numerose ricette.
Ha un basso contenuto di grassi e proteine, ma un alto contenuto di carboidrati e fibre . È anche una buona fonte di diversi nutrienti essenziali, come il manganese , e le vitamine C e B6.
E naturalmente, è noto per il suo contenuto di potassio , che è essenziale per una moltitudine di processi nel corpo, dal mantenimento della frequenza cardiaca al flusso di nutrienti nelle cellule. Ecco perché le banane non dovrebbero essere lasciate fuori dalla vostra dieta.
Se siete abituati a mangiare banane, avrete quasi sempre lo stesso problema: o sono troppo verdi e dovete aspettare qualche giorno per mangiarle, o diventano mature tutte insieme, e dovete mangiarle troppo mature, o addirittura buttarle via.
In Corea del Sud usano un sistema ingegnoso per evitare questo problema. È possibile che siano usati anche in altri paesi, anche in Spagna, ma non l’abbiamo visto, almeno non nel nostro paese.
Come potete vedere nella foto di apertura, le banane che sono vendute in pacchetti, hanno colori diversi.
È un pacchetto speciale chiamato una-banana-al-giorno, e sospettiamo che sia un po’ più caro.
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L’idea è semplice come raggruppare le banane a diversi stadi di maturazione in una sola confezione .
L’idea è che le banane maturino in giorni diversi , in modo da poterne mangiare una al giorno per una settimana a maturazione ottimale, né troppo verde né troppo matura.
È un’idea che sembra molto ovvia, ma supponiamo che non sia facile per i supermercati e i fruttivendoli metterla in pratica , poiché la frutta arriva a loro nello stesso stato di maturazione e non possono preparare questo tipo di pacchetti.
Hai visto questo tipo di preparazioni di frutta a maturazione graduale in Spagna? Raccontacelo sulle nostre reti sociali!
